欢迎来到丹东金川土特产加工厂的官网!

全国服务热线:

0415-5153311

北朝中药材

产品分类

热门关键词

联系我们

丹东金川土特产加工厂

联系人:李厂长

电话 : 0415--5153311

手机 : 13941515177

厂址:丹东市宽甸满族自治县杨木川镇001号

网址:www.ddjczyc.com




蛤蟆油

您的当前位置: 首 页 >> 产品展厅 >> 蛤蟆油

蛤蟆油

  • 所属分类:蛤蟆油

  • 点击次数:
  • 发布日期:2020/03/20
  • 更多
  • 在线询价
详细介绍

蛤蟆油


蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不 一,呈不规则的胶质块状,颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等,有脂肪样光泽,味微甘腥,嚼之微有粘滑,摸之有滑腻感,以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。

氨基酸

经氨基酸定性分析方法测定,其内含包括八种氨基酸在内的多种成分的氨基酸:色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等。

脂溶性成分

经科学的定性分析方法测定,其无氮浸出物主要包括以下脂溶性成分:多种维生素:维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等;多种动物类雌雄激素:雌二醇、睾酮、孕酮等。

哈士蟆油是珍贵的滋补品,营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用,适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清汤哈士蟆、木瓜炖雪蛤、冰糖红枣炖雪蛤等。

性状鉴别

呈不规则块状弯曲,互相重叠的厚块状,长约1.5~2.0cm,厚1.5~3.0cm,大小不等凸凹不平,表面黄白色,有脂肪样光泽。有的坚而脆,手捏有滑腻感,折断面整齐多棱角,碎块间带有灰白色薄壁牵连,遇水膨胀较快,可增至10~15倍。气腥,味微甘,嚼之粘滑。

以块大、肥厚、质干、色白、有光泽、无皮膜、无血筋及卵粒者为佳。


相关标签:蛤蟆油,蛤蟆油价格,蛤蟆油批发

上一篇:没有了
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址